Jagody goji suszone

Znane jako "czerwone diamenty wschodu", kwalifikowane do superfoods (super żywność). Same w sobie są pyszną przekąską, idealnie sprawdzają się także jako składniki dań wytrawnych oraz wypieków. Bogate w witaminy A, B1, B2, B6, E oraz witaminę C której posiadają 50 razy więcej niż cytrusy, są źródłem fosforu, wapnia, selenu, żelaza, miedzi i cynku. Zawierają antyoksydanty (przeciwutleniacze) spowalniające procesy starzenia w naszym organizmie. Zalecane w leczeniu reumatyzmu oraz poprawie odporności, zmniejszają również poziom glukozy i cholesterolu we krwi.

Produkt pakowany w paczki 500g.

Skład: Jagody goji suszone, dwutlenek siarki.

Alergeny: Dwutlenek siarki.

Wartości odżywcze w 100g:

1515kJ / 360kcal

Tłuszcz: 7,1g (w tym kwasy tłuszczowe: 0g)

Węglowodany: 58g (w tym cukry: 56g)

Błonnik: 7,9g

Białko: 12g

Sól: 0,06g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Skąd biorą się jagody goji?

Są to czerwone owoce kolcowoju chińskiego, krzewu od setek lat uprawianego na terenach Azji. Dziś dzięki niezwykłym właściwościom jagód, roślina ta zyskuje na popularności. Obecnie uprawiana jest w wielu miejscach na całym świecie, co ułatwia jej wysoka tolerancja na złe warunki otoczenia.

Jagody Goji zaliczane do superfoods - co to znaczy?

Superfoods (super żywność) czyli produkty mające wyjątkowo pozytywy wpływ na organizm człowieka. Do tej kategorii kwalifikowane są wyłącznie artykuły pochodzenia naturalnego i nie przetworzone. Oprócz egzotycznych produktów takich jak jagody goji, nasiona chia do superfoods należy też wiele Polskich wytworów m.in. orzechy włoskie, siemię lniane, miód czy jarmuż.

Jakie dobrodziejstwa skrywa w sobie ten niepozorny owoc?

Jagody goji, znane również pod nazwą czerwone diamenty wschodu, zawierają dużą ilość białka w którego skład wchodzi aż 18 aminokwasów. Dlatego nie powinno ich zabraknąć w diecie bezmięsnej czy wysokobiałkowej! Ten niezwykły owoc kryje w sobie też 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-6. Ponadto jest źródłem antyoksydantów (przeciwutleniaczy) zatrzymujących procesy starzenia poprzez likwidację wolnych rodników w organizmie. Bogaty w witaminy: C, B1, B2, B6, A oraz mikroelementy takie jak: fosfor, wapń, selen, żelazo, miedź i cynk.

Co zyska twój organizm gdy włączysz jagody goji do codziennej diety?

Owoce te słynną ze swoich właściwości leczniczych, przypisuje się im obniżanie poziomu cholesterolu we krwi co zapobiega miażdżycy i innym chorobą układu krwionośnego. Regulują również poziom cukru we krwi chroniąc organizm przed cukrzycą a także obniżają ciśnienie krwi wspomagając walkę z nadciśnieniem i chorobami współtowarzyszącymi. Według badań, kompleks polisacharydowy zawarty w jagodach goji oczyszcza wątrobę i chroni ją przed oksydacyjnymi uszkodzeniami. Łagodzą też dokuczliwe objawy towarzyszące menopauzie.

Czy jagody goji naprawdę działają odchudzająco?

Działanie odchudzające przypisane jagodom goji ma w sobie ziarno prawdy. Pamiętaj jednak że nie ma produktu który w magiczny sposób pozbawi cię zbędnych kilogramów. Kluczem do idealnej sylwetki jest zbilansowana dieta oraz ruch, jagody goji mogą jedynie pomóc ci w walce z nadwagą. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, owoc ten daje uczucie sytości, niweluje głód dzięki czemu unikniesz podjadania.

Wykorzystanie jagód goji w kuchni - do czego można je dodać?

Produkt ten możesz śmiało jeść sam, jeśli jednak lubisz eksperymentować w kuchni z powodzeniem wykorzystasz go na wiele sposobów. Klasycznie, jak wiele suszonych owoców idealnie połączą się z płatkami owsianymi czy jogurtem w śniadaniowym wydaniu. W mniej konwencjonalny sposób, dodając je do wytrawnej sałatki, przełam słony smak odrobiną słodkości! W kuchni Chińskiej wcześniej ugotowane, suszone jagody goji dodawane są do ryżu, zup, kurczaka i wieprzowiny. Owoce kolcowoju sprawdzą się również w ciastach, ciasteczkach owsianych i innych słodkościach które przygotowujesz w domu. Urozmaicą smakiem oraz składnikami odżywczymi też niejeden koktajl lub lemoniadę w gorące dni.

Jaka jest preferowana dzienna dawka jagód goji?

Optymalna dzienna dawka waha się pomiędzy 5g a 20g. Z uwagi na wysokie stężenie witamin i mikroelementów nie powinniśmy przesadzać z ilością tego produktu. Jak wiemy, żaden artykuł spożywczy w zbyt dużych ilościach nie przyniesie oczekiwanych rezultatów zdrowotnych. W tym wypadku przedawkowanie może zakończyć się często występującą hiperwitaminozą.

_{źródło: Potterat O. Goji (Lycium barbarum and L. chinense): Phytochemistry, pharmacology and safety in the perspective of traditional uses and recent popularity. Planta Med. 2010 Jan;76(1):7-19. doi: 10.1055/s-0029-1186218. Epub 2009 Oct 20. PMID: 19844860.}