Satake Katsu Nóż Sashimi 21cm

Nóż Satake Katsu do sashimi o długości 21 cm to produkt stworzony z myślą o profesjonalistach i amatorach ceniących precyzję i wysoką jakość. Zaprojektowany w tradycyjnej formie japońskiego noża Yanagi, doskonale sprawdza się podczas filetowania ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry, co czyni go niezastąpionym narzędziem w przygotowaniu sushi, carpaccio czy innych delikatnych potraw z ryb. Ostrze wykonane ze stali wysokiej jakości, odpornej na korozję i zapewniającej trwałość, ma długość 21 cm, szerokość ok. 3,1 cm i wagę 180 g, co gwarantuje komfort i stabilność podczas pracy. Stal molibdenowo-wanadowa zapewnia twardość w zakresie 56-58 HRC, umożliwiając czyste, precyzyjne cięcie bez zbaczania. Rękojeść z drewna pakka nie tylko wprowadza naturalny akcent, lecz także chroni dłonie przed poślizgiem, zapewniając pewny chwyt podczas cięcia. Całkowita długość noża wynosi 34,5 cm, a odpowiedni balans między ostrzem a rękojeścią pozwala na wykonanie jednostajnego, precyzyjnego ruchu, co jest kluczowe podczas filetowania delikatnych ryb. Dodatkowo, ergonomiczny design i trwałe materiały sprawiają, że nóż Satake Katsu to niezawodne narzędzie na długie lata, gwarantujące perfekcyjne rezultaty przy każdym użyciu. Kod producenta 802-642 potwierdza wysoką jakość i autentyczność tego wyrobu.